Muhteşem Arap Bamyası

Muhteşem Arap Bamyası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 4 diş sarımsak
• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı kişniş
• 1 er kaşık domates ve biber salçası
• 1 limon suyu
• İstenilen oranda yağ
• Önceden pişirdiğimiz parça kuşbaşı et
• Tuz

Muhteşem Arap Bamyası Tarifi'nin Yapılışı

Arapların meşhur bamyası. bamya bu tarif sayesinde güzel ayrı bir lezzet alıyor ve vazgeçilmez oluyor. simdi geçelim tarife. kişniş diğer adıyla kuzbere arap mutfağının başlıca baharatlarından.

1. Öncelikle yemeği yapacağımız tencerede kişniş, tuz ve sarımsağımızı güzelce havanla dövelim.
2. Tenceremizi ocağa alalım, biraz zeytinyağı ekleyelim ve kavuralım biraz ama yanmayacak kadar 3 dakika falan.
3. Sonra kabuğu soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domateslerimizi ekleyelim, domatesler ezilinceye kadar pişirelim. Sonra salçalarımızı ekleyelim ve kavuralım.
4. Sonrasında, önceden hafif kızarttığımız bamyalarımızı ve etimizi de koyalım tenceremize, göz kararı sıcak suyumuzu da ekledikten sonra, kapağımızı kapatıp yaklaşık yarım saat kadar kontrollü pişirelim.
5. Su oranı bildiğiniz sulu yemek ayarında olacak.
6. Yemeğimiz piştikten sonra limon suyumuzu ekleyelim ve karabiberimizi muhakkak serpelim.
   tadını doyulmaz bir yemektir ve çocukluğumdan beri listemde en sevdiğim ilk 10 dadır. Bu benim ilk tarifim umarım güzel anlatabilmişimdir.
   Hepinize afiyet olsun, hepimizin ellerine, kollarına, emeklerine sağlık şimdiden.