Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım. Kaynadıktan 15 dakika kaynatalım ve altını kapatalım.
Tulumba tatlısı gibi enfes bir tatlı başka beyaz ekmeklede yapılabilir. Dikkat edilmesi gereken sadece ekmeklerin iç kısmını kullanacağız. Kenarlarını biraz kurutup rondodan çekip köftelerimizde filan kullanabiliriz.
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip sütü ilave edelim ve beş altı dakika kadar bekletelim.
Cevizden küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayalım. Gerekirse ekmek veya süt ilavesi yapabilirsiniz.
Yağımızı tavaya alıp biraz ısıtıp lokmalarımızı ısınmış yağa atıp kızartalım kızaran lokmaları peçete serilmiş tabağa alalım.
Şerbetimiz eğer soğuduysa biraz daha ısıtıp lokmaları içine atıp dört beş dakika şerbette bekletip çıkartıp, servis tabağına alıp, şerbetimizden biraz üstüne gezdirip, sıcak sıcak servis edin. Harika bir tatlı.
AFIYET OLSUN