Muhteşem Bir Kek

Muhteşem Bir Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2, 5 Türk kahve fincanı toz şeker
• 1 Türk kahve fincanı yoğurt
• 1, 5 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3, 5 Türk kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

KREMASI;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket toz kremşanti

Muhteşem Bir Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar 5 dk kadar mikserle çırpıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı koyup tekrar çırpıyoruz. Sonra un, kakao ve kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz, Yağlanmış turta kalıbına döküyoruz 170 derecede 20 dk kadar pişiriyoruz.
KREMA HAZIRLANIŞI;
Bir tencereye un, nişasta, şeker ve vanilyayı koyun.  Bir çırpıcı vasıtasıyla malzemeleri şöyle bir harmanlayın.  Daha sonra sütü eklerken bir taraftan da çırpıcıyla hızlı ve kıvrak hareketlerle çırpın ki malzemeler içerisinde topaklanma yapmasın.  Ardından yumurta sarısını da ekleyip dağıtın ve ocağın üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.  Ocaktan aldığınız krema ılıyınca toz krem şantiyi de ekleyip mikserde yüksek devirde bembeyaz olana kadar çırpın.
Soğuyan kekimizin ortasına Muhallebiyi eşit şekilde yayıp, istediğiniz şekilde süsleyin Keki yumuşacık çok lezzetli ve hafif bir kek herkese tavsiye ediyorum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.