Muhteşem Bir Tat Yumurtalı Brokoli Ve Patates Kızartması

Muhteşem Bir Tat Yumurtalı Brokoli Ve Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 6 tane orta boy patates
• 6 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Hazırlanışı

1. Brokoliyi yıkayıp tek tek çiçekleri ayırın.
2. Patatesleri soyup parmak kalınlığında dilimleyin.
3. Dilimlenmiş olan patatesleri kaynayan tuzlu suda 6 dk haşlayın ve üzerine brokoliyi ekleyip 6 dk daha haşlayın.
4. İkisini süzüp bir tabağa alın.
5. Yumurtayı derin bir tabakta tuz ve toz biber ile çırpın.
6. Tavaya sıvıyağ ilave edin ve ısıtın.
7. Brokoli çiçeklerini yumurtaya bulayıp tavada kızartın.
8. Patatesleride aynı şekilde kızartın.
9. Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
   Afiyet olsun.