Muhteşem Çatlamayan Rulo Pasta

Muhteşem Çatlamayan Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta (Büyük ise 2 tane)
• 1 çay bardağı+1 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un

Krema için

• 2 ,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı+2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 ,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 200 gram kuvertur çikolata

İçine

• 2 ,5 muz

Hazırlanışı

1. Pastacı kreması yapılışı öncelikle kremayı hazırlayın. Tencereye süt ,nişasta ,un ,şeker ve yumurtayı alın.
2. Karıştırıp ocağa bırakın karıştıra karıştıra pişirin.
3. Altını kapatıp şekerli vanilin ekleyin karıştırın.
4. Üzerine hamura değecek şekilde ince poşet veya streç kapatıp soğumaya bırakın.
5. Soğuduktan sonra içerisine kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar mikserden geçirin.
6. Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın suyu un, vanilin, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bu harcı döküp tepsiye tepsinin her tarafına yayın.
8. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15 dakika pişirin.
9. Kekimiz piştikten sonra fırından alıp sıcak şekilde başka bir yağlı kağıt veya temiz bir bez üzerine ters çevirip rulo şeklinde sıkmadan saralım.
10. Üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim.
11. Dinlenen keki yavaşça açıp hazırladığınız kremanın yarısından fazlasını üzerine sürelim (kalanı dışına sürülecek)
12. Sonra muzları geniş ucuna bırakın muzlu taraftan başlayıp tekrar aynı şekilde yavaşça sarın.
13. Kalan kremayı hazırladığınız pastanın dışına sürüp benmari usulü eritilmiş çikolatayla süsleyip dolaba kaldırın bir kaç saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.