Muhteşem Cupcake (Ayrıntılı Anlatım)

Muhteşem Cupcake (Ayrıntılı Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• Keki İçin ( 12 Kek İçin):
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• (İsterseniz 2 yemek kaşığı damla çikolata, dövülmüş kuru yemiş, kuru meyve; veya kakaolu yapmak isterseniz 1, 5 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz. )

Kreması İçin:

• 1 poşet istediğiniz çeşit krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Veya (Birden çok çeşit krema hazırlamak isterseniz):

• 1 poşet sade krem şanti
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 poşet orman meyveli krem şanti
• 3 çay bardağı soğuk süt

Üzeri İçin:

• İstediğiniz herhangi şekerleme ve meyve

Muhteşem Cupcake (Ayrıntılı Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ile şekeri rengi açılana kadar iyice çırpalım.
2. Sonra sıvı yağı ve yoğurdu ekleyelim. Tekrar çırpalım. Kabartma tozunu, vanilyayı ve unu (İsterseniz kakaoyu da) eleyerek ekleyelim ve iyice çırpalım. (Bu aşamada -eğer koyacaksanız- damla çikolatayı, kuru yemiş veya kuru meyveleri ekleyip bir spatulayla karıştırabilirsiniz).
3. Muffin kalıbımza koyduğumuz kağıt kalıplara hamurumuzu dikkatlice döküp 180°C önceden ısıtılmış fırında iyice pişiriyoruz. (Piştiğini anlamak için bir kürdanı kekin içine batırın; kürdanınıza hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir, çıkarabilirsiniz. )
4. Onlar pişerken biz de kremayı yapalım. Kremayı iki şekilde yapabilirsiniz: Uğraşmak istemiyorsanız istediğiniz çeşit krem şantiyi 1 bardak sütle çırpabilirsiniz. Eğer çeşit çeşit cupcakeiniz olsun isterseniz 1 poşet sade krem şantiyi iki kaba bölün:
5. birine 1 yemek kaşığı kakao koyun.
6. Üçüncü kaba da orman meyveli krem şanti poşetinin yarısını koyalım. ( Orman meyveli krem şanti bulamazsanız üçüncü kaba bir poşet sade krem şantinin yarısını koyup krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. İçine Dr. Oetker’in tek kullanımlık böğürtlen sosunu koyup tekrar çırpın. Aynı sonucu elde edersiniz)
7. Hepsini birer çay bardağı süt ile çırpalım. Çırptığımız bütün krem şantileri buzdolabına koyalım.
8. Kekimiz pişince çıkarıp soğumaya bırakalım.
9. Kekler de soğuyunca sırasıyla krem şantileri sıkma torbasına veya krema pompasına koyup cupcakelerimizi süsleyelim.
10. Üzerine de şekerleme veya meyvelerden koyalım. (Ben hindistan cevizi, pasta süsü, damla çikolata, çilek, kakaolu bisküvi ve sütlü çikolata kullandım. ) Afiyet olsun.