Muhteşem Fırında Patates Kızartması Ve Muhteşem Dipsosu

Muhteşem Fırında Patates Kızartması Ve Muhteşem Dipsosu Tarifi'nin Malzemeleri

FIRINDA PATATES KIZARTMASI İÇİN:

• 2 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Arzuya göre karabiber kırmızı biber ve başka baharatlarda ekleyebilirsiniz. Ben eklemedim.

DİP SOS İÇİN:

• 5 yemek kaşığı konserve domates sosu (Normal domates konserveside kullanabilirsiniz pişince blendırdan geçirirsiniz. Ya da 3 orta boy domatesi rendeleyerek kullanın)
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 4-5 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı reyhan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Muhteşem Fırında Patates Kızartması Ve Muhteşem Dipsosu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

Sizde benim gibi patates kızartmasını ve hazır dip sos ve ketçapları çok seviyor ama her biride sağlığına zararlı olduğu için-çok yağlı olduğu için-hazır gıda olduğu için yemiyor ve çocuklarınıza da yedirmiyorsanız ben çözümü buldum. Eğer sizde yediğinize içtiğinize dikkat eden biriyseniz muhakkak denemenizi öneriyorum. Çünkü gerçekten harika oluyor 😋😋😋

1. PATATES KIZARTMASI İÇİN; patateslerimizi soyup parmak parmak doğuyoruz. Çok kalın olmasın çiğ kalır, çok ince de olmasın yanıverir.
2. Doğranan patateslerimize baharatları ve yağını ekleyip bir kabın içinde karıştırıyoruz.
3. Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz ve patatesler üst üste GELMEYECEK şekilde diziyoruz.
4. 200 derece de kenarları kızarıp rengi değiştirinceye kadar pişiriyoruz yaklaşık yarım saatte pişti benimki.
5. DİP SOS İÇİN; rendelenmiş domateslerimizi ya da domates sosumuzu tavaya alıp üzerine biberleri minik doğrayıp, baharatları sarımsağı ve yağı ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Biraz pişip kendini bırakınca blendırdan geçiriyoruz ki biberlerde görünmez olsun.
6. Sonra pişirmeye devam ediyoruz. Suyu tamemen çekilene kadar pişiriyoruz. Sulu kalmamalı aksi halde muhteşem lezzeti yakalayamayız. Sadece yağı ve malzemeler kalmış olmalı tavada.
7. Piştiğine emin olduktan sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. İster patateslerinizin üzerine isterseniz dip sos olarak küçük bir kasede. İsterseniz bu sosu makarnalar da kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun 🤩😋