Muhteşem Güveç Tarifi

Muhteşem Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 300 gram kuş başı et
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzerini kapatmak için;

• 1 adet yumurta
• Alabildiği kadar un

Muhteşem Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk düdüklü tencerede et pişirilir.
2. Patlıcan ve patates soyulup küp şeklinde doğrayıp kızartılır.
3. Soğan ince ince doğranarak sotelenir.
4. Üzerine kabukları soyulmuş küçük küçük doğranmış domates eklenir.
5. Sonra biberlerde eklenerek pişirilir.
6. Üzerine kızaran sebzeler et tuz ve baharatlar eklenir.
7. Böyle 5 dk kadar pişirildikten sonra porsiyonluk güveç kaplarına konulur.
8. Bir yumurta üzerine alabildiği kadar un eklenerek hamur yapılır.
9. 6 parçaya ayrılır güveç büyüklüğünde açılır.
10. Güveçlerin ağzı kapatılır.
11. Fırın tepsisine konulur.
12. 1 su bardağı su eklenir.
13. 200 derece isinmis fırında 20-25 dk pişirilir.Afiyet olsun😁😊.