Çok sık yaptığım tatlılardan biridir ve oldukça pratik ve kolaydır ikizlerimmm bayılıyor ve aşırı hafif bir tatlıdır tadı mı mükemmel enfes ötesi sütlü tatlı en favorilerimden.
Önce kedidilini iki taraflı ıslatıyoruz ılık sütümüzle fazla tutmuyoruz ama bekleteceğimiz için kırılıp kopmasın.
Islatıp yan yana iki sıra diziyoruz kedidilinin altına iki sıra strec film koyuyorum daha rahat rulo yapıyorum
Islatma işlemi bitince streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendiriyorum.
1 paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıyorum kıvamını alınca onuda buzdolabına kaldırıyorum.
O sırada muhallebisini hazırlıyorum süt un ve şekeri hepsini bir tencere ye alıp çırpıcıyla göz göz olana kadar karıştırın 2 dk sonra ocaktan alın ve bir paket vanilyayı ilave edip karıştırın.
Ara ara karıştırarak ilk sıcaklığını alıyoruz ve üzeri kabuk olmasın diye 10 dk kadar.
Kedidilini buzdolabından çıkarıyoruz önce muhallebiyi sonra krem şantiyi üstüne sürüyoruz.
İki sıra aralıklarla çilekleri ortadan ikiye kesip diziyoruz streç film yardımıyla rulo yapıyoruz streçle iyice sıkıştırın muhallebi biraz dinlenince kalıp güzel çıkacak çünkü.
Buzdolabına kaldırın ben genelde 3-4 saat dinlendiriyorum daha lezzetli oluyor servis edileceği zaman üstünü dilediğimiz gibi süsleyelimm şimdiden afiyet olsun.