Muhteşem Kısır

Muhteşem Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak ince kısırlık bulgur
• 2 kaşık salça
• 1 kaşık biber salçası
• Yarım bardak sıvı yağ
• 3 kaşık nar ekşisi
• 1 küçük soğan
• 2 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kuru nane
• Pulbiber
• Kuru reyhan
• 1,5 bardak su

Salata malzemeleri;

• Kıvırcık marul
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet büyük salatalık
• 1 demet taze soğan

Muhteşem Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince bulgurumuzu bir kap içerisine alıyoruz sonrasında tavamiza sıvı yağ alıp üzerine soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz
2. Daha sonra üzerine domates ve biber salçasını ekliyoruz baharatlarını ve tuzunuda ekliyoruz güzelce kavrulduktan sonra üzerine 1 buçuk bardak su atıyoruz hafif kaynadıktan sonra bulgurlarımızın üzerine döküyoruz.
3. Onlar kenarda beklerken sırasıyla salata için malzemelerimizi güzelce yıkıyoruz ve doğruyoruz büyük bir kabın içine salata malzemelerimizi ve beklemiş olan bulgurumuzu alıp güzelce karıştırıyoruz.
4. İçesine 1 limon ve nar ekşisi koyup karıştırıp harmanlıyoruz sonrasında servis ediyoruz afiyet olsun ☺️.