Muhteşem Kremasıyla Muzlu Tartolet

Muhteşem Kremasıyla Muzlu Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 150 gr yumuşamış tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Üzeri için;

• Muz
• Hindistan cevizi

Muhteşem Kremasıyla Muzlu Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Tartolet hamuru için gerekli olan yumuşak tereyağı yoğurma kabı içerisine alınır.
2. Üzerine un haricindeki malzemeler eklenir ve azar azar un ilave edilerek yoğrulur.
3. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
4. Yoğrulan hamur buzdolabı poşetine konulur ve buzdolabına kaldırılarak yarım saat kadar dinlendirilir.
5. Kreması için gerekli olan malzemelerin tamamı tencereye koyulur ve blendırla 2 dakika çekilir. Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır.
6. Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
7. Kıvam alan muhallebi ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
8. Tartolet kalıpları bir miktar yumuşamış tereyağı ile yağlanır.
9. Dinlendirilen hamur kalıplara göre açılır ve kalıpların içerisine elle bastırarak yerleştirilir.
10. Kalıplara yerleştirilen hamurların üzerine çatalla delikler açılır.
11. Önceden ısıtılmış 170° fırında 25-30 pembeleşinceye kadar pişirilir.
12. Pişirilen tartoletler fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
13. Soğuyan tartoletlerin üzerine, krema paylaştırılır.
14. Muzlar dilimlenir ve Hindistan cevizine bulanır. kremanın üzerine dizilir.
15. Hazırlanan tartoletler 2 saat kadar dinlendirildikten sonra servis edilir. Not; Krema, hamuru yumuşatacağı için fazla bekletilmemelidir. AFİYET OLSUN.