Muhteşem Lezzetlerimizden Kısır Tarifi

Muhteşem Lezzetlerimizden Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates karışık kullandım)
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kimyon, nane
• Limon suyu

Üzeri için;

• Domates
• Turşu

Muhteşem Lezzetlerimizden Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru şişmesi için kaynattığımız su ile ıslatıyoruz.
2. Ayrı bir tencerede küçük küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
3. Pembeleştikten sonra salçayı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ekliyoruz.
4. Güzelce kavrulan salçalı soğanı haşladığımız bulgurun üzerine ekleyip, karıştırıyoruz.
5. Tamamen birleştikten sonra limon suyu ekliyoruz.
6. İçerisine koymak istediğimiz kıvırcık, taze soğan, domates, nar ekşisi gibi malzemelerimizi ekleyip servis ediyoruz.
   Afiyet olsun :)