Muhteşem Lezzetli Hafif Mi Hafif Güveçte Tavuk

Muhteşem Lezzetli Hafif Mi Hafif Güveçte Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça göğüs etinden kuşbaşı tavuk
• 15 adet mantar
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yağ biberi
• 3 adet sivri biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Yeterince kaşar peyniri

Beşamel sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı muskat

Muhteşem Lezzetli Hafif Mi Hafif Güveçte Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağımızı alalım.
2. Yağ kızdığında kuşbaşı tavukları ekleyip yüksek ateşte yaklaşık beş dakika kadar soteleyelim.
3. Yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
4. Daha sonra sırasıyla mantarı ,biberleri, bütün malzemeleri ekleyip kavuralım.
5. Sebzeleri fazla öldürmeden yaklaşık 4 dakika kavurup yemeklik doğradığımız domatesi baharatları ekleyelim.
6. Beşamel sos yapılışı; 3 yemek kaşığı tereyağını eritip unu kavuralım.
7. İyice kavrulan una sütü ekleyip ,tuz ,karabiber ve muskat ilave edip kıvamı yoğunlaşıncaya kadar kavuralım.
8. Bir iki tur karıştırdıktan sonra sotemizi güveçlere paylaştıralım ve hazırladığımız beşamel sosu dökün.
9. Üzerine kaşar rendesi serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😋.