Muhteşem Lezzetli Kısır

Muhteşem Lezzetli Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı ince bulgur
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• 2 su bardağı sıcak su
• Maydanoz
• Marol
• Havuç
• Yeşil soğan
• Sumak
• Limon
• Nar ekşisi

Muhteşem Lezzetli Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce teflon tavaya 1 çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz normal ateşte yağı ısıtıp üzerine 2 yemek kaşığı dolusu domates salçasını iyice kavuruyoruz.
2. Üzerine 3 su bardağı ince bulguru katıyoruz .
3. Daha sonra bul biber tuz ve karabiberi ekliyoruz .
4. 2 dakika kısık ateşte kavuruyoruz daha sonra 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Altını açtığımız ateşi kapatıyoruz üzerine kapağını kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
6. Daha sonra büyük bir kap alıp bulguru içine döküyoruz biraz karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
7. Ardından doğradığımız marulu, maydanozu, yeşil soğanı, rendelediğimiz havucu içerisine atıyoruz (ben 2 havuç rendeledim siz dilediğiniz gibi yeşilliği ayarlayabilirsiniz)
8. Biraz sumak ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz damak tadınıza göre limon ve nar ekşisi de ekliyoruz dilerseniz.
9. Damak tadınıza göre biraz daha tuz ekleye bilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😊😊