Muhteşem Lezzetli Sebze Çorbam

Muhteşem Lezzetli Sebze Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 1 tane kabak
• 2 sivri biber
• 1 kaşık salça ve biber salçası karışık kullandım
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Et bulyon
• 6 su bardağı sıcak su

Üzerine:

• Tereyağı
• Nane
• Pulbiber

Muhteşem Lezzetli Sebze Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı ve sivri biberi yemeklik doğrayalım.
2. Havuç, patates ve kabağı rendeleyelim.
3. Sıvı yağda kuru soğan ve sivri biberi hafif kavuralım.
4. İçine sırasıyla havuç patates ve kabağı ekleyip biraz kızartalım içine salçayı katıp kavuralım.
5. Kavrulan sebzelere sıcak suyu baharatları ve tuzu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
6. Pişen çorbayı blendırdan geçirip tekrardan ocağın üzerinde bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
7. Suyu sebze oranına göre ayarlı olarak koyun. Az gelirse ekleme yapalım.
8. Servis ederken sos tenceresinde tereyağını eritip nane ve pulbiber ekleyip bir iki karıştırıp ocaktan alıp çorbaya ekliyoruz. 💐💐.