Muhteşem Mantar Dolması

Muhteşem Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç kıyma
• Yarım kg mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil çarliston biber
• Az kaşar peyniri
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yarım su bardağı su
• Az sıvı yağ
• Tuz
• İstenilen baharatlar

Muhteşem Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye kıymamızı alıp kavuralım yağımızı ve soğanımızı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
2. Ardından biberlerimizde küçük küp şeklinde doğrayıp ekleyelim.
3. Biberlerimizde kavrulduktan sonra 1 adet domatesimizin kabuğunu soyup doğrayalım ve ekleyelim tuzu ilave edelim harcımız piştikten sonra altını kapatalım.
4. Mantarlarımızın kabuklarını soyup yıkayalım.
5. Uç kısımlarından ayıralım bir borcama dizelim.
6. Daha sonra mantarların ortalarına kıymalı harcımızdan koyalım.
7. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirimizi ekleyelim.
8. Bir kase de su ve salçamızı karıştırıp mantarlarımızın üzerine gelmeyecek şekilde borcama ekleyelim.
9. Kontrollü bir şekilde 180 derecelik fırın da pişirelim.