Muhteşem Pastane Kurabiyesi

Muhteşem Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşamış Tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri (200 ml)
• 3 tane yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağı buğday nişastası (ajda bardakla)
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağından 1-2 parmak az un kullandım ( Un Miktarını siz ayarlayınız)

Muhteşem Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Bu öyle bir kurabiye ki. . Tadına bakan herkes ama herkes hayranı olacak garantisi benden dostlarım  mutlaka kaydedip deneyin diyorum.

Dileyen reçelli,, dileyen çikolatalı,, dileyen sade,, , dileyen de 3 çeşitini de yapabilir tümü de şahane oluyor.

1. Yumuşak tereyağ, yumurta sarısı ve pudra şekerini elle güzelce yoğuralım.
2. Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
3. Unu azar azar eleyerek ekleyip ele yapışmayacak fakat yumuşak olacak bir hamur yoğuralım.
4. Geniş tırtıklı büyük bir krema sıkma duyu içine hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmağımızla yiterek tezgaha yuvarlak şekilde yüksek olana dek sıkalım.
5. Bazılarını o hali ile fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
6. Bazılarının ortalarına çıt parmağımız ile çukur yapıp tepsiye dizelim.
7. Dileyen tırtıl şeklince ince uzun şeritlerde yapabilir.
8. Önceden ısınmış alt üst ayardaki 180° fırında orta rafta 15-20 dk altı pembe üstü beyaz kalacak şekilde pişirip alıyoruz.
9. Soğuduklarında sertleşecekler kıvam alacaklar. Çukur yaptığımız yerlere reçel yada benmari eritilmiş çikolata doldurup servis edebilirsiniz.