Muhteşem Popeyes Tavuk Tarifi

Muhteşem Popeyes Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram tavuk göğsü (Jülyen doğranmış) veya 1 kg tavuk kanadı

MARİNESI İÇİN :

• 1 bardak süt
• Yarım çay kaşık karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

BULAMAK İÇİN :

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tane ekmek kırıntısı (Robotta çekilmiş)

KIZARTMAK İÇİN :

• Bol sıvı yağ

SOS İÇİN :

• 3 yemek kaşığı mayonez
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz

Muhteşem Popeyes Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Marine için yazdığım tüm malzemeler süt, karabiber, pulbiber, tuz, zeytinyağı, sarımsak derin bi kapta karıştırılır. İçine tavuklar atılır.
2. Buzdolabında 2 saat dinlendirilir.
3. Bir kaba yumurtalar kırılıp iyice çırpılır. Başka bir kaba un ve tuz koyulup karıştırılır. Diğer kaba da robotta çekilmiş bayat ekmek kırıntıları konulur.
4. Tavaya sıvıyağ konulur çok iyi ısıtılır. Yağdan dumanlar çıksın :) Tavuklar marinesinden iyice süzülür. Tek tek kurulanır ( İyice kızarması için kuru olmaları qerek).
5. Tavuklar önce una sonra yumurtaya sonra ekmek kırıntıarını bulanıp tavada altın renqi alıncaya kadar kızartılır.
6. Çok tutmayın etleriniz kurumasın 3 dk yeterli. (Daha çıtır olsun. İsterseniz önce una sonra yumurtaya tekrar una tekrar yumurtaya daha sonra ekmeğe bulayıp kızartın. )
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin kızarttığınız tavukları üst üste gelmeyecek şekilde dizin. 210 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk kızartın. Sıcak servis yapın.
8. Ortasına yaptığım sos için tüm malzemeler mayonez, yoğurt, kekik, nane, tuz karıştırılır. Tavukların yanında servis yapılır.
9. Orijinaline yakın hatta onu aratmayan sağlıklı ev yapımı popeyes tavuklarımız hazır. herkese,

AFİYET OLSUN.