Muhteşem Soslu Antrikot (Videolu)

Muhteşem Soslu Antrikot (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilodan fazla antrikot
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 3-4 adet havuç
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kekik, az zerdeçal, kekik, defne yaprağı
• 3 su bardağı ılık su

Muhteşem Soslu Antrikot (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını geniş bir tavaya alıp eritiyoruz.
2. Antrikotları yağda arkalı önlü hafif kızartıp bir tabağa alıyoruz.
3. Aynı tavada 4e böldüğümüz soğan ve sarımsakları kavuruyoruz.
4. Havuç ve domatesi de ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
5. Unu ve salçayı ekledikten sonra kısık ateşte biraz karıştırıp suyunu katıyoruz.
6. Baharatlarını ilave ettikten sonra az pişmiş antrikotları tekrar sosun içine alıp ağzı kapalı şekilde 1-1. 5 saat kısık ateşte pişiriyoruz.

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.