Muhteşem Tadıyla Kuymak Uzun Gölde Yiyen Varsa Aynı Tadı Bulacak

Muhteşem Tadıyla Kuymak Uzun Gölde Yiyen Varsa Aynı Tadı Bulacak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı mısır unu
• 3 çorba kaşığı aho peyniri
• 1 kibrit kutusundan büyük yağlı peynir ezine güzel lezzet veriyor
• 100 gram kadar kolot yada kaşar bimde kuymaklık diye satlıyor yada ondan uzunlamasına kesiyoruz
• 1 su bardağı su bardak ölçüm 250 ml
• Yarım çay bardağı daha ilave ettim
• Kuymakda aho peyniri kullanılır ama bulamayan beyaz peynir yada telli peynir kulana bilir

Muhteşem Tadıyla Kuymak Uzun Gölde Yiyen Varsa Aynı Tadı Bulacak Tarifi'nin Yapılışı

1. Özellikle ben teflon tavada tercih ederim kuymağın özelliği kazımak deriz yani dibinin tutması teflondan çok güzel çıkıyor yerken sıkıntı olmuyor önce yağımızı unumuzu tavaya alalım yağ eriyince 2 dakika unu kavuralım.
2. İçine kaşar hariç peynirleri ilave edelim 1 bardak suyu ilave edelim karıştıralım peynir eriyene kadar eğer koyu olursa yarım çay bardağı su ilave edelim karıştıralım.
3. Üzerine kapak kapatalım altını yarım kısalım 12 dakika kadar sonra üzerine kaşarı ilave edelim kapağını kapatalım 3 dakika kadar kaşar eriyecek bir üsten dibine kaşık değmesin karıştıralım.
4. Altını kapatalım kaşar uzayacaktır önceden ilave edilirse kaşar kesilir ve uzamaz hepsi bu kadar afiyet olsun.