Muhteşem Tahinli Kek

Muhteşem Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un (normal kek kıvamı)

Üzerine;

• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı kavrulmuş susam (bir kaşık yağda kavrulmuş)

Muhteşem Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı malzemeleri ekleyip biraz daha çırptıktan sonra elenmiş un ve diğer kuru malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde kekimizi pişiriyoruz.
4. Kek pişerken üzeri için tahini ve pudra şekerini mikserle karıştırıyoruz ve susamı kavuruyoruz.
5. Susam çok kavrulursa acı olur, renginin dönmesi yeterli.
6. Kek pişip ılıdıktan sonra üzerine önce tahini sonra susamı güzelce yayıyoruz.

Misafir için çay demlenirken şipşak yapılacak bir tarif. Eğer tart kalıbında yada küçük kalıpta pişirmek isterseniz malzemelerin yarısını kullanmanız yeterli olacaktır.

Afiyet şifa olsun.