Mükemmel Bir Limonlu Kek (Bayılacaksınız)

Mükemmel Bir Limonlu Kek (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 2/3 su bardağı süt
• 150 gr tereyağı (2/3 su bardağı)
• 1 su bardağı şeker
• 1 limonun kabuğu (en minik rende)
• Yarım limonun suyu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Cimdik tuz

Kaplama için;

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı limon suyu (daha sıvı için daha fazla daha katı için daha az)
• Yarim limonun kabuğu (en minik rende)

Mükemmel Bir Limonlu Kek (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
2. Şekeri limon kabuğu ile 30 dk kenarda bekletin. Tereyağı ile şekeri 3 4 dk çırpın. Yumurtaları ilave edip 3 dk daha çırpın. Süt ve limon suyunu ekleyin.
3. Un kabartma tozu vanilin ve tuzu eleyip ilave edin ve sadece karışana kadar çırpın (10 20 saniye kadar). Kek kalıbının her yerine tereyağını sürün.
4. Tabanına pişirme kağıdı yerleştirin. Kenarlara hafif un serpin. Kek karışımını kalıba dökün ve kürdan ile zigzaglar çizerek hamuru düzleyin.
5. 180 derece fansız sıcak fırında 55 dk pişirin. (Veya kürdan kuru çıkana kadar)
6. Kaplama için malzemeleri çırpın ve tamamen soğuyan kekin üzerine dokun. Afiyetle tüketin