Mükemmel Ev Yapımı Yoğurt

Mükemmel Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt mayası

Hazırlanışı

Selâmün aleyküm.

1. İlk önce sütümüzü tencereye koyup 2 parmak aşağı inene kadar iyice kaynatıyoruz. Sütü ne kadar çok kaynatırsak yoğurt okadar güzel ve katı olur.
2. Kaynayan sütü bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz serçe parmakla kontrolünü yapacağız parmak yanmayacak derecede olacak çok sıcak olursa yoğurt hem eksi hemde hoş olmaz.
3. Sıcaklık kıvama gelince 3 kaşık mayanın içine toz şekeri döküp karıştırdıktan sonra sütün içine döküp hafif kenardan karıştırıyoruz.
4. Tencerenin etrafına ve üstüne ince örtüler örtüp 3 veya 4 saat bekletiyoruz. Daha sonra buzdolabında 1 gün hiç kesmeden bekletip sonra tüketiyoruz.

• İp uclari:sütünüzün kalitesi yoğurdun güzel olmasını sağlayacaktır yağlı süt olması güzel kaymak verir. Mayaya toz şeker atmak yoğurdun tatlı olmasını sağlar. Yoğurdu tahta kaşıkla kesin suyunu vermesin. 👍 afiyet olsun. Allaha emanet olun.