Musakka

Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patlıcan
• 500 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 bardak su

Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp yuvarlak şeklinde kesiyoruz ve az kızartıyoruz.

Soğanı ve biberleri yemeklik doğruyoruz.
Bir tencerenin içine zeytinyağla 2-3 dk kavuruyoruz sonra bir kenarda bekletiyoruz.
Ayrı bir tencerede kıymayı pişiriyoruz. Piştikten sonra soğan biber karışımı, salçaları ve baharatları ekliyoruz biraz çeviriyoruz ve suyumuzu ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.

Bir tepsinin içine ilk olarak patlıcanlarımızı diziyoruz üstüne kıyma karışımı döküyoruz.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırınımıza sürüyoruz

Üstü kızarana kadar pişiriyoruz

Afiyet olsun