Musakka (Patlıcan) Adından da Anlaşılacağı Gibi Yemekten Ve Lezzetten Patlayacaksın :)

Musakka (Patlıcan) Adından da Anlaşılacağı Gibi Yemekten Ve Lezzetten Patlayacaksın :) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 300 gram yağsız kıyma
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 6 diş sarımsak
• yarım yemek kaşığı salça
• maydanoz
• tuz
• karabiber

kızartmak için;

• sıvı yağ

Musakka (Patlıcan) Adından da Anlaşılacağı Gibi Yemekten Ve Lezzetten Patlayacaksın :) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencerede yağı kızdırıp halka doğranmış patlıcanları kızartıyoruz. (patatesle de çok güzel oluyor).
2. Bir tarafta da kıymayı tencerede pişirip kabuğu soyulmuş domatesi biberleri ve ince doğranmış sarmısağı katıp çok az tuz ilave ediyoruz.
3. Kızarmış olan patlıcanları iç harçla buluşturup az su ilave edip salçasını ekliyoruz.
4. Pişen yemeğe ocağın altını kapatmadan maydanoz ekleyip servise hazır hale getirdiğimiz yemeğimiz hazır. (isterseniz borcamda fırında da yapılabilir iç harçla buluşan yemek ).