Muska Böreği

Malzemeler

• 4 yufka
• Süzme peynir ve maydanoz

Yufka içine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 çay bardağından biraz fazla süt

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı yoğurt
• Çörekotu

Muska Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaları üst üste koyup uzunlamasına kesiyoruz. Maydanozu doğrayıp peynirle harmanlıyoruz peynirim tuzlu olduğu için harca tekrar tuz eklemedim. Yufkanın içine sürmek için margarini eritip sütle karıştırıyoruz. Kestiğimiz yufkaların içine sütlü margarini sürüyoruz ,sonra iç harcı koyup muska şeklinde katlıyoruz. Benim fırınım 45-50 dakikada pişirdi sizde kendi fırınınıza göre süreyi belirlersiniz. Afiyet olsun.