Teremyağlı Muska Böreği (Kuru Yufkadan)

Teremyağlı Muska Böreği (Kuru Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre (her bir yufkadan 2 adet börek çıkıyor)

2 kişi için;

• 1 adet yufka
• 6 dilim sucuk
• 1 cay tabağı kadar peynir
• 1 tatlı kaşığı kadar terem yağ

Kızartmak için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Yazdan hazırlanan kuru yufkalardan ne kadar hazırlamak istiyorsanız o kadar yufkayı bir bezin üstüne koyup su ile tek tek ıslatıyoruz.
2. Islatma işlemini biz genelde sprey şişesi ( kimyasala değmemiş )ile kolayca yapıyoruz.
3. Her yeri ıslanan yufkalar beze güzelce sarılır ve yumuşaması beklenir.
4. Genelde 15-20 dk içinde yumuşarlar.
5. Daha sonra yufkalar ortadan  yuvarlak kısmı düz olan kısma doğru katlanır. (fotoğraflardan daha net anlaşılacak).
6. Yufkanın uç kısmına iç malzeme konulur ve çaprazlama üçgen şekilde sarılır.
7. Her bir ya da iki sarmada incecik oda sıcaklığındaki teremyağ sürülür.
8. Kızmış yağda arkalı önlü kızartılır.