Muska Böreği (Yoğurt Ve Sodayla)

Muska Böreği (Yoğurt Ve Sodayla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 şişe soda(sade)

İç harcı;

• 3 adet patates
• 1, 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Muska Böreği (Yoğurt Ve Sodayla) Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri soyup rendeliyoruz tuz, pul biber ve maydanozu doğrayıp ekliyoruz. Daha sonra yufkayı ortadan ikiye katlayıp şeritler halinde kesiyoruz bir kasede yoğurt ve sıvı yağı karıştırıyoruz ve kestiğimiz şerite sürüp iç harcı koyup katlıyoruz. Katladığımız böreği sodaya batırıp çıkartıyoruz bütün şeritleri aynı işlemden geçirip tepsiye diziyoruz üzerine kalan sodayı döküp(isterseniz akşam yapıp tepsinin üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında bekletip ertesi gün yumurtasını susam ve çörek otunu döküp pişirebilirsiniz). Yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otunu da ekleyip 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.