Muska Börek Yapılışı

Muska Börek Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt

İç malzemeler

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• 1 adet yumurtanın beyaz ( sarısı üstüne )

Muska Börek Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1 adet yufkayı tezgahın üzerine serin, hazırlamış olduğunuz sostan fırça yardımıyla her yerine sürün. 2. yufkayı üzerine serin ve yine sostan her yerine sürün. 3. yufkayı da üzerine serin yine sostan sürün. Kare şeklinde katlayın ve yine üzerine sostan sürün. Peyniri ezip yumurtanın beyazını ve ince doğranmış maydanozu karıştırıp üzerine serpin. Diğer resimde gördüğünüz gibi 4 uçlarını ortaya doğru katlayarak yani zarf şeklinde. Pizza keseceğiyle x şeklinde kesin, 4 adet büyük üçgen çıkmış oluyor. Sonra o üçgenleri bir daha ortadan kesin, sonra yine ortadan kesin. Toplamda 16 parça üçgen çıkmış oluyor. Küçük bir tepsinin üzerine folyo serin kesmiş olduğunuz muska börekleri dizip buzlukta üzerini poşete geçirip 7 saat bekletin. Buzluktan çıkarıp hemen üzerine yumurta sarısını sürün çörek otu serpip önceden ısıttığınız fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun