Mustafa Kemal Paşa Tatlısı

Mustafa Kemal Paşa Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kişi sayısı kadar fincan

• 1 paket Mustafa Kemal Paşa tatlısı
• 1 kg şeker
• 6 su bardağı su

Diğer malzemeler

• 2 paket çilekli jöle
• 5 su bardağı sıcak su

Muhallebisi için:

• 11 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 11 yemek kaşığı şeker
• 3 paket şekerli vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Süslemek için:

• Toz antep fıstığı
• 80 gram çikolata

Mustafa Kemal Paşa Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 6 su bardağı suyla 1 kg şeker tencereye alınır ve kaynamaya başlayınca 1 paket Mustafa Kemal Paşa tatlısı ilave edilir. 15-20 dakika kaynatılır ve dikkatlice dağıtmadan bir tabağa alınır, soğumaya bırakılır.

Muhallebisi için bir tencereye 11 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı un, 5 yemek kaşığı nişasta ve 11 yemek kaşığı şeker alınarak çırpıcıyla topak kalmayacak şekilde pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra 3 paket şekerli vanilin ve 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.

Kişi sayısı kadar fincanı suyla ıslatıyoruz. Soğuyan muhallebiden 2 yemek kaşığı koyuyoruz. Üstüne bir tane Mustafa Kemal Paşa tatlısı koyup tekrar muhallebiden koyarak üzerini kapatıyoruz. Tüm fincanlarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra bir kabın içerisinde 5 su bardağı sıcak suya 2 paket çilekli jöle dökülür ve tamamen karıştıktan sonra Fincanların her birinin üzerine jöleli karışımdan paylaştırılır. Tatlımızın soğuması için buzdolabına kaldırılır.

Tamamen soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolata ve toz antep fıstığı ile süslenir ve buzdolabında muhafaza edilerek servis edilir. Afiyet olsun.