Müthiş Lezzetli Bir Kısır Tarifi

Müthiş Lezzetli Bir Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük su bardağı ince bulgur
• 2 buçuk bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
• Biraz maydanoz+isterseniz marulda ekleyebilirsiniz
• Biraz taze soğan
• Biraz dereotu isteğe bağlı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı(soğanı kavurmak için)
• 1 büyük boy salatalık
• 2 adet domates
• 2 tane orta boy sivri biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (az gelirse ekleme yapın)
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 büyük kuru soğan

Müthiş Lezzetli Bir Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıyoruz, sadece suyu döktüğümüz anda hemen kendisini çekecek kadar ve kapağını kapatıp 5 dakika demlendiriyoruz.
2. Bir tavada kuru soğanı ve sarımsağı zeytinyağı ile çok az kavurup salçasını ilave ediyoruz.
3. 2 dakika daha kavurup ocağı kapatıyoruz.
4. Bulgurun içine döküyoruz iyice yediriyoruz ve bütün baharatları, nar ekşisini limonunu zeytinyağını da ilave edip iyice harmanlıyoruz.
5. İnce ince doğradığımız yeşillikleri biberi domateslerimizi ilave edip karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun:).