Muzlu Çikolatalı Yaş Pasta

Muzlu Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1-2 damla limon
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt

Kreması İçin

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet muz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin

• Sütlü çikolata yada damla çikolata

Hazırlanışı

1. Öncelikle kekimizi yapmakla başlıyoruz. Yumurta sarısı ve beyazını farklı kaplara aktarıyoruz.
2. Sarılarının üzerine yarım su bardağı şekeri ekleyin. Beyazını iyice çırpın ardından kalan şekeri ekleyerek kıvamını yoğunlaştırın.
3. Yumurta sarılarının içerisine beyazları söndürmemeye dikkat ederek yavaşca yedirin.
4. Üzerine unu vanilyalı kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karışmasını sağlayın ardından süt ve yağı ekleyin ve son olarak limonu damlanın ardından iyice yağlanmış tepsiye dökün.
5. Bir iki kez yavaşça tepsiyi tezgaha hafifçe vurun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına ekleyin kekimiz pişerken kremasının hazırlayalım.
6. Muzu hafifçe ezelim. Geriye kalan tüm malzemeleri bir tencere alalım ve kaynayana kadar karıştıralım koyu kıvam alan kremamıza muzu ekleyelim ve el blendırından geçirelim ve soğumaya bırakalım.
7. Ara ara karıştırarak üstünün donmasını engelleyelim pişen kekimiz soğuyunca kalıbımızdan çıkarıp ikiye keselim ve soğuyan kremamızı ekleyip üzerine çikolata rendeleyelim.
8. Üstünede aynı kremadan sürüp çikolata rendesiyle süsleyelim şimdiden deneyen herkese afiyet olsun :)