Muzlu Çikolatalı Yumoş Muffin / Top Kek / Cupcake

Muzlu Çikolatalı Yumoş Muffin / Top Kek / Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2.5 su bardağı un
• 4-5 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3-4 adet olgunlaşmış, ezilmiş muz
• İsteğe bağlı:
• 50 gram bitter + 50 gram bitter çikolata (eritilmiş)
• Kırılmış fındık vb

Muzlu Çikolatalı Yumoş Muffin / Top Kek / Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırını alt-üst ayarda 170 dereceye getirip ısıtıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
3. Sıvıyağ ve sütü ilave ediyoruz.
4. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek hamura ekliyoruz.
5. Muzları ezip ilave ettikten sonra (dilerseniz bu aşamada eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz) mikserle biraz karıştırıyoruz.
6. Hamuru muffin kalıplarına döküyoruz (bu aşamada üzerine fındık vb bir malzeme serpiştirebilirsiniz).
7. 17 dk pişiriyoruz (kürdan testi yaptığınızda hafif nemli dokusu olmalı).

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.

Not: kağıt kalıpları bir muffin tepsisine koyup pişirirseniz kekleriniz yayılmaz, böyle muntazam kabarır.