Muzlu Elmalı Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kek

Muzlu Elmalı Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 Adet olgunlaşmış Muz (büyük boy)
• 1 Adet Elma
• ½ Su bardağı Sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
• ½ Su bardağı Süt
• 1 Çay kaşığı Karbonat
• 1. 5 Su bardağı un ( yarısını keçiboynuzu unu yarısını evde bulunan diğer unlardan kullanıyorum )
• 1 Çay bardağı iri dövülmüş Fındık
• Evde varsa 1 tatlı kaşığı Keçiboynuzu özü ya da Hurma özü ekleyebilirsiniz.

Muzlu Elmalı Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli olarak elmanın kabuklarını soyup rendeleyelim .
2. Üzerine muzu çatalla ezelim.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları köpürene kadar çırpalım, içerisine sütü yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Sırayla meyveleri unu ekleyip iyice karıştıralım ki topaklanma olmasın en son da karbonatı ekleyip yavaşça karıştırıp yağladığımız kek kalıbına dökelim.
5. Üzerine fındıkları serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.

Kek kalıbını yağlayıp un serpelim mutlaka çünkü yapışabiliyor.
Baton kek kalıbı kullanıyorum tam oluyor.