Muzlu Fındıklı Muffin

Muzlu Fındıklı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta büyüklükte muz
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• İsteğe göre fındık, ceviz, veya damla çikolata (Ben fındık tercih ediyorum)

Muzlu Fındıklı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Muffin yapımında önemli olan nokta mikser yerine kaşık ile karıştırmaktır. O yüzden bütün işlemleri kaşık ile yapıyoruz.

1. Büyük bir kapta, un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını kaşıkla karıştırın, isteğinize göre fındık, ceviz veya damla çikolatayı da ekleyin. Ben muza fındığı daha çok yakıştırıyorum.
2. Diğer bir kapta muzları bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
3. Yumurtayı ayrı bir yerde çırparak muzlara ekleyin
4. Şeker, süt ve sıvı yağı da muzların olduğu kaba koyarak kaşıkla malzemeleri birbirine karıştırın.
5. Son olarak unlu karışımın ortasını açıp muzlu (sıvı) malzemeleri ortasına dökün, kaşıkla unu yedirene kadar karıştırın (çok fazla değil, malzemeler birbirine karışacak kadar)
6. Daha sonra muffin kalıplarına bir parmak boşluk bırakarak dökün 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30dk. kadar pişirin.
   Afiyet olsun