Muzlu İrmik Topları (Süper Tat ve Kıvamda)

Muzlu İrmik Topları (Süper Tat ve Kıvamda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yemek kaşığı irmik
• 3 su bardağı süt (200 ml olan standart bardak)
•  8.5 yemek kaşığı şeker
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı katı yağ (margarin kullandım ben)
• 2 paket hindistan cevizi
• 2 paket krem şanti (75 gramlıklardan)
• 1 muz orta boy
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Muzlu İrmik Topları (Süper Tat ve Kıvamda) Tarifi'nin Yapılışı

Tarif bir harika, özellikle sütlü ve hafif tatlı sevenler için. Kendi tarifim diye abartmıyorum gerçekten, eşim zor beğenir o bile çok başarılı buldu 💖
Ayrıca tarife harfiyen uyarsanız kıvam garantisi de veriyorum!

Gelirsek tarifimize; öncelikle tencerimize süt, irmik ve şekerimizi koyup karıştırıyoruz. İçinde hepsi dağılınca ocağın altını açıp orta ateşte sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamını alınca altını kısarak kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynayınca altını kapatıp vanilya ve yağı da ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Karışımı soğumaya bırakıp arada da karıştırıyoruz ki üzeri kurumasın. O soğurken bir kaseye aldığımız muzumuzu çatal ile eziyoruz, biraz sulu bir pelte elde ediyoruz. Üzerine tarçın ve 2 tepeleme yemek kaşığı krem şanti (toz halde) ilave edip karıştırıp buz dolabına kaldırıyoruz. Sıcağı giden irmikli malzememize de kalan 1/5 paket kadar krem şanti tozumuzu ekleyip, iyice karıştırıp, buz dolabına kaldırıp 1 saat kadar bekletiyoruz. İçinde krem şanti de olduğu için buz dolabında katılaşacaktır. Böylece daha kolay şekil verebiliriz.

Gelelim şekil vermeye, öncelikle bir kaba su koyuyoruz, katılaşan malzemelerimizi dolaptan alıyoruz ve bir kaba da hindistan cevizimizi koyuyoruz. İrmikli harcımızdan cevizden biraz irice parçalar alıp, açıp ortasına nohut kadar muzlu harcımızdan koyup, yuvarlıyoruz. Hindistan cevizi döktüğümüz kabımızda yuvarlayarak kaplamasını sağlayıp, tepsiye dizerek buzdolabına kaldırıyoruz, tekrar katılaşması için. Buradaki en önemli noktalardan biri şekil verirken her defasında elinizi ıslatıp, fazla suyunu kabımıza damlatarak şekil vermek. Bu sayede elimize yapışmadan daha kolay şekil verebilirsiniz. 👍

Deneyenler de umarım bizim gibi çok severler 💖🙏

Yorumlarınızı merakla bekliyorum🙏