Muzlu Kalp Pasta

Muzlu Kalp Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir adet hazır pasta keki

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 adet muz

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti tarife göre sütle hazırlanır.
• İstediğiniz gibi meyveler
• Fıstık

Muzlu Kalp Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pasta kekimizi kalp kesiyoruz. Bir önceki tarifte anlattım. Su ile şekeri kaynatıp kapatıyoruz tat vermesi için limon suyu atıyoruz. İsterseniz gazoz yada meyve suyu ile de ıslatabilirsiniz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Krema için 2 yumurta sarısını tencereye koyup çırpma teli ile çırpın. Üzerine sütü koyup karıştırın. Un, nişastayı, şekeri katıp ateşe koyun. Çırpma teli ile sürekli karıştırın, koyulaşıp kaynayınca bir kaşık margarin ilave edip 5 dakika daha pişirip altını kapatın. Vanilyayı koyun. Beş dakikada bir karıştırarak soğutun. Krem şantiyi süt ile tarife göre hazırlayıp soğutun.
Muzu bir tabakta çatalla iyice ezin. Hazırladığınız kremadan 5 kaşık alıp muzla karıştırın bunu pastanın ortası için kullanacağız. Muz her lokmada ağıza gelmiş olacak.
Pasta kekinin kalp şeklinde kestiğimiz her parçasının iç yüzünü şekerli limonlu su ile ıslatıyoruz. Yanlardan çıkan parçaları kekin yuvarlak yanına krema ile yapıştırıyoruz. Kalp şekli veriyoruz. Muzlu kremayı sadece ortasına koyup diğer katını da kapatıp tamamını krema ile kapatıyoruz. Kremanın üzerini krem şanti ile sıvayıp süslüyoruz. Afiyet olsun.