Muzlu Kek

Muzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı un

Ara kreması için,

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım paket toz krem şanti
• 1 muz

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 muz
• Ahududu marmelatı

Muzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İşe muhallebimizi yaparak başlayalım ,piştikten sonra toz krem şantiyi ekleyelim soğumaya bırakalım.
2. Sıra krem şanti de üzerinde yazan tarife göre hazırlayıp dolaba kaldıralım.
3. Yumurtanın sarı ve beyazlarını ayıralım.
4. Beyazları toz şeker ve tuz ile katılaşana kadar mikser ile çırpalım. Yaklaşık 3 dk.
5. Sarıları ise ılık su ile köpük köpük olana dek mikser ile çırpalım.
6. Mikseri kaldıralım.
7. Ardından yavaş yavaş sarıları, beyazların bulunduğu kaba ekleyerek spatula ile katlama yöntemi ile dıştan içe olacak şekilde birleştirelim.
8. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyelim.
9. Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek spatula ile karıştırmaya devam.
10. 170 derecede alt üst pişecek şekilde pişirin yapalım.
11. Kek piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
12. Soğuduktan sonra ara kremayı sürmek için alt üst şekilde kesip kremayı sürelim muzları ve marmelatı ekleyip üst tavan keki koyalım.
13. Üzerini krem şanti ile kaplayıp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun:)