Muzlu Kek Banana Bread (İtalyan Asıllı Kanadalı Ev Sahibimin Orijinal Tarifi)

Muzlu Kek Banana Bread (İtalyan Asıllı Kanadalı Ev Sahibimin Orijinal Tarifi)'in Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı tereyağ veya sıvı yağ (1/2 (yarım) cup) butter or sugar)
• 3 çay bardağı toz şeker (1 cup white sugar)
• 2 yumurta
• 3 küçük veya 2 büyük muz (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı vanilya (1 tsp vanilla)
• 1 tatlı kaşığı karbonat (1 tsp baking soda)
• 4 çorba kaşığı süt (4 tbsp milk/ 1/4 (çeyrek) cup)
• 2 su bardağı un (1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) cups flour)
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu (2 tsp baking powder)
• 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı tuz (1/4 (çeyrek) tsp salt)
• 1 çay kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)
• Damla çikolata (İsteğe bağlı)

Glazür için:

• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri (1/2 (yarım) cup powdered sugar)
• 1 + 1/2 (yarım) çorba kaşığı limon suyu ( 1 + 1/2 (yarım) tbsp lemon juice)
• Çok az da süt
• (Ben bu glazürü yarım ölçü yapıyorum, isterseniz tüm keke yaymayabilirsiniz)

Muzlu Kek Banana Bread (İtalyan Asıllı Kanadalı Ev Sahibimin Orijinal Tarifi)'in Yapılışı

Merhabalar :)
Bu tarifi Kanada’da yanında kaldığım İtalyan bir teyzeden öğrenmiştim. Aşağıda onun kendi el yazısıyla orijinal tarif de var. Malzemeler Amerikan ölçüydü, elimden geldiğince çevirmeye çalıştım. Oradayken bayıla bayıla yediğim, kokusuyla bile beni anılarıma götüren bir tariftir bu. Umarım beğenirsiniz. Yaparsanız fotoğraflarınızı ve iyi-kötü yorumlarınızı bekliyorum 😋😊

Şekeri ve yağı krema haline getirin; yumurtayı, ezilmiş muzları ve vanilyayı ekleyin. Sütü, karbonatı ekleyin. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. 350 fahrenheit (180 derecede) 50 dk pişirin. Soğuduktan sonra glazürü hazırlayın (Eğer glazürü hemen hazırlarsanız, siz keki hazırlarken veya soğumasını beklerken katılaşacaktır. ) ve üzerine dökün. Glazür katılaşınca kekiniz servise hazır! Afiyet olsun 😋😊💙