Muzlu Krep Sarma

Muzlu Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 3-4 adet muz

Üzeri için;

• 100 gram bitter çikolata
• İsteğe bağlı sütlü çikolata da kullanabilirsiniz

Muzlu Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep hamuru için; un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz mikserle yada çırpma teliyle 2-3 dk çırpıyoruz.
2. Daha sonra unu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz yağlamış olduğumuz tavaya 1,5 kepçe krep hamurundan döküp güzelce yayıyoruz arkalı önlü pişiriyoruz.
3. Kremamız için; bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
4. Krep hamurunun orta kısmına 2 yemek kaşığı kadar kremadan koyup damla çikolata muz dilimleri koyup kenarlarını içe katlayıp uç kısmını içe doğru çevirip, rulo şeklinde katlıyoruz.
5. Üzerine benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatayı gezdirip buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.