Muzlu Malaga

Muzlu Malaga Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet pandispanya
• 3- 4 adet muz

Kreması ;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Ganaj Sos ;

• 200 ml. krema
• 250 gr. bitter veya sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Muzlu Malaga Tarifi'nin Yapılışı

1. Ganaj sos; Kremayı kısık  ısıt küçük küçük kırılan çikolataları ve tereyağını ekleyerek karıştırarak erimelerini sağlayın.
2. Eriyince buzdolabında soğutun.
3. Kreması ; Vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırarak pişirin.
4. Vanilyayı ekle mikser ile 3 dakika çırpıp soğutun.
5. Pandispadan muzunuzun boyutuna göre dilimler kesin.
6. Soğuyan kremadan kestiğiniz pandispanya kekinizin üzerine 2 yemek kaşığı krema sürün ve muzu üzerine bastırarak oturtun.
7. Kek ve muz bitene kadar böyle dilimler hazırlayın.
8. Fırın telinin altına tepsi koyarak muzlu dilimlerinizi tele dizin ve üzerine bolca soğuyan ganajdan dökün.
9. Servis tabağınıza aldığınızda yanlarına bolca fındık kırıntısı üzerinede fıstık tozu serpin.
10. Tepsiye akan ganajı da küçük bir poşete koyun ve minik delik açarak malagalarınızın üzerine sıkın.

Afiyet olsun 💐