Muzlu Muhallebi

Muzlu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişantası
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3-4 adet muz
• Üstüne serpmek için kakao

Muzlu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtalar köpükleşene kadar çırpın.
2. Üzerine süt, un, buğday nişastası, şeker ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Hazırladığınız karışımı tel süzgeçten geçirerek tencereye alın, böylece pürüzsüz bir muhallebimiz olacak.
4. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
5. Muhallebi pişince ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve yağ eriyene kadar mikserle çırpın.
6. Ardından içerisine muzları ince ince doğrayıp muhallebiyi tahta kaşıkla karıştırın.
7. Hazır olan muhallebiyi porsiyonluk ya da büyük servis kaplarına dökün.
8. Üzerlerine kakao serpin.
9. Soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!