Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket  vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı kakao

Kreması İçin

• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker

Kekin ortası için

• 2 adet muz

Süslemesi İçin

• 2 adet kivi
• Antep fıstığı
• İsteğe göre böğürtlenli sos

Üzeri İçin

• 1 poşet köpürtülmüş şanti (2-3 çorba kaşığı kremasına da karıştır)

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekerini dökerek mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Suyunu döküp köpürtmeye devam ediyoruz. Vanilyasını, kabartma tozunu, kakaosunu ve unu ilave ederek tekrar çırpıyoruz. Hazırladığımız kek karışımını yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 8 dakika pişiriyoruz. Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Şekeri, unu ve nişastayı ilave ederek çırpma teliyle karıştırıyoruz. Krema kaynayıp da göz göz olunca altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan krema katılaşınca içine 2-3 çorba kaşığı kadar krem şanti koyup çırpıyoruz. Pişen kek hamurunun üzerine kremayı döküp spatulayla sürüyoruz. Ortasına muzları bütün bir şekilde koyup yağlı kağıdın da yardımıyla rulo şeklinde sarıyoruz. Pastanın üzerine krem şantiyi sürüyoruz. İsteğe göre süsleyin servis ediyoruz. Afiyet olsun.