Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1.5 kahve fincanı sıcak su

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• 1 paket sütlü çikolata
• Damla çikolata (opsiyonel)

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,
bu tarifi denedikten sonra başka rulo pasta tarifi denemeyeceksiniz buna garanti verebilirim. Kağıttan çok kolay çıkan yumuşacık ve kolay sarılan bir tarif.
Önce hamur için yumurtaların beyaz ve sarısını ayrı kaplara kırıyoruz. Beyazın içine bir çimdik tuz atılıp mikser yardımı ile krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sarısının üzerine şeker ve sıcak su ekleyip onuda şeker eriyene denk çırpıp diğer malzemeleri ekliyoruz. En son yumurta beyazını spatula yardımı ile köpüğü söndürmeden yavaş hareketlerle hamura eklenir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılıp üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkınca sıcakken bir kaç defa yağlı kağıt ile birlikte sarılıp açılır.
Kreması için vanilin ve tereyağ hariç bütün malzemeler karıştırılarak kıvam alana denk pişirilir kaynamaya başlayınca tereyağ eklenir. En son ocaktan alınıp vanilin eklenir ara sıra karıştırılarak soğutulur. Krema kekin üzerine sürülüp sarmaya başlayacağımız yere muz konularak kekimizi saralır. üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata ve damla çikolata ile süslenir. Afiyet olsun. .