Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 1 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

İç kreması;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı nişasta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
• 1 adet yumurta

İçi için;

• 2 adet muz

Üzeri için;

• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç krema hazırlanır. Bunun için tencereye şeker, un ve nişasta konulur ve karıştırılır. Limon kabuğu rendesi eklenir. Tencerenin altı açılarak karışıma süt ve yumurta eklenir. Kaynamaya başlayınca altı kapatılır ve tereyağı konularak 2 dakika boyunca mikser ile çırpılır. Soğumaya bırakılır.

Pandispanya için yumurta ve şeker 5 dakika boyunca önce düşük sonra yüksek devirde çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek son kez karıştırılır ve fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Pandispanya hamuru tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan pandispanya kolay şekil alabilsin diye yağlı kağıt ile sarılarak 5 dakika bekletilir. Sonra yağlı kağıttan çıkarılan pandispanyaya soğuyan krema sürülür ve 2 adet muz bütün halinde kenar kısma konulur. Rulo biçiminde sarılır. 2 saat boyunca buzdolabında bekletilir. 2 saat sonra krem şanti ile üzeri kaplanan pasta istenilen biçimde süslenir. Pasta servise hazır. Afiyet olsun.