Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu (1 paketin yarısı da yeterli ama tamamını kullandım. )

Ara Kreması İçin;

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı (Dilerseniz yumurtanın tamamını da kullanabilirsiniz. )
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 kaşık tereyağ/margarin
• Arasına dilimleyip dizmek için 2 tane muz

Üzeri için;

• Yarım bardak süt
• 1 paket krem şanti (Krem şantinini birini kullanıyoruz.)
• Hazır çikolata sosu (Üzerindeki süt miktarıyla hazırlıyoruz.)

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ne kadar zormuş ve malzemesi çokmuş gibi gözüksede yenildikten sonra denenmeye değermiş dedirten bir rulo pasta.

1. İlk olarak ara kremamızı hazırlıyoruz. Limon kabuğu rendesi ve tereyağ/margarin hariç diğer malzemeleri ocağa alıp ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca limon kabuğu rendesi ve tereyağı ekleyip bir kaç kez daha karıştırıp soğuması için kenara alıyoruz.
3. Sonra krem şantiyi de hazırlayıp dolaba bırakıyoruz.
4. Kekimizi hazırlamak için şeker ve yumurtaları beyazlaşıncaya kadar çırpın.
5. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip önceden ısıtılmış 170 °C’de yaklaşık 10 dk (her fırında farklılık gösterebilir.
6. Üzeri pembeleşince kekimiz hazır demektir. )
7. Kek piştikten 1-2 dakika sonra (ilk sıcağı çıktıktan sonra. ) yağlı kağıtla rulo yapılır.
8. Sonra ılıması için kenara alınır. Ilıyan kekimizin ara kremasını koyduktan sonra 2 tane muzu dilileyip sadece bir kenarına dizilir. (her tarafına dizmiyoruz. )
9. Rulo yapıp üzerine krem şantiyi döküyoruz. Çikolata sosu ile de süsleyip, dinlemesi için dolaba kaldırıyoruz. 2-3 saat dinledikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun. ❤