Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4-5 çorba kaşığı elenmiş un

Krema için:

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı zerdeçal

İçine:

• 2  adet büyük muz

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kremayı yapın. Krema malzemelerini küçük bir tencereye alıp ocağa koymadan önce iyice çırpın. Karışım homojen olunca orta ateşte pişirin.
2. Piştiğinden emin olduktan sonra soğumaya bırakın. (Zerdeçalı kremayı sarımtırak bir renk vermesi için ekledim)
3. Yumurtalari ve şekeri mikserle iyice çırpın.
4. Krema kıvamını alınca içine su, kabartma tozu, vanilya, un ekleyip çırpmaya devam edin ve karışımın karışmış olduğundan emin olun.
5. Fırın tepsinize yağlı kağıt sererek kağıdı yumuşak bir margarin ile yağlayın.
6. Karışımı eşit olacak şekilde tepsiye boşaltın ve tepsiyi tezgaha vurarak karışımın havasını çıkartın. 170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
7. Pişen pandispanyayı fırından çıkartıp üzerine temiz bir örtü örtün. Pandispanya soğuduktan sonra geniş bir streç filmi kekin altına yerleştirin.
8. Pandispanyanızın kenarlarında sertlikler oluşursa hafifçe süt ya da şu ile ıslayabilirsiniz)
9. Daha sonra önceden pişirilmiş soğumuş kremanızı pandispanyanın üzerine sürün.
10. Muzların varsa şeklinde bir bozukluk kırmadan elinizle düzeltin ve bütün olarak kenara yerleştirin.
11. Pandispanyayı rulo gibi sarin. Streç filmi kekinize sarın, kenarlarını büzdürerek buzdolabına koyun bir kaç saat dinlenmeye bırakın.

İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz (çok yakışıyor).