Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Arası İçin ;

• Muz

Krema İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı şeker
• 1 poşet krem şanti

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri(Ben Dr. Oetker Pembe Pudra şekeri kullandım)

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk iş olarak kremayı hazırlayalım.

1. Vanilya ve şanti hariç hepsini bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin.
2. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. İlk sıcağı geçince krem şantiyi de toz olarak ekleyip çırpın.
3. Krema piştiğine göre sıra keke geldi.
4. Öncelikle yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı kaplara ayırın. Şekeri iki kaba paylaştırın.
5. Önce yumurta beyazı ve şekeri kabarıp ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene kadar çırpın.
6. Sonra yumurta sarısı ve şekeri rengi açılana kadar çırpın.
7. Kuru malzemeleri eleyerek sarılı kısma ekleyin ve sıcak suyu da ekleyip çırpın.
8. Köpürmüş yumurta beyazı karışımından azar azar alıp sarılı karışıma hafifçe karıştırarak yedirin.
9. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kek karışımını döküp yayın. 170 derecelik fırında pişirin.
10. Aşağı yukarı 15 dakikada pişiyor. Başka bir yağlı kağıdın üzerine pudra şekeri serpin keki fırından çıkarınca bu yağlı kağıda ters çevirin.
11. Kekin tabanındaki yağlı kağıdı çıkarıp rulo olarak sarın ve bir 15 dakika kadar dinlendirin.
12. Dinlenen keki açıp önce biraz sütle ıslatın.
13. Sonra kremayı sürüp muzları bütün olarak koyun ve sarın ve dinlenmeye bırakın.
14. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra servise hazır.

Deneyeceklere Afiyet olsun ☺️