Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 2 poşet krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt

Arası için:

• Muz, istenilen meyve

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremşantiyi sütle iyice çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz.
2. Yumurta beyazları ayrı bir kapta bembeyaz olup katılaşana kadar çırpılır. (kremşanti gibi olacak)
3. Yavaşça şeker ve yumurta sarıları eklenir (mikser kullanmayın bu aşamada)
4. Bir spatula ile karıştırıp söndürülmeden birbirine yedirilir.
5. Üzerine un ve kabartma tozu eklenir spatula ile yavaşça yedirilir.
6. Büyük boy fırın tepsisine yağılı kağıt serip karışım yayılır.
7. 160° 10-15 dk üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
8. Fırından çıkınca kek yağılı kağıtla beraber rulo yapılır.
9. Rulomuz ıslak bezle sarılıp soğumaya bırakılır.
10. Krem şantinin birazı üzeri için ayrılır. Kekin içerisine krem şanti sürülür ve muz koyularak tekrar sarılır.
11. Üzerine krem şanti sürülür ve istenilen şekilde süsleme yapılır.