Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
• 1/2 (yarım) çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 1 kutu krem şanti (2 poşet)
• 1 su bardağı süt

İçi Ve Süslemesi İçin ;

• 3 adet muz
• 5-6 adet vişne

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayıralım. Beyazlarını krema gibi beyazlayıp, akmayacak kıvama gelene kadar çırpalım.
2. Sonra sarısına şekeri ekleyip çırpalım. Beyazlarıyla çırpılmadığı için biraz pütürlü olabilir. Yumuşatmak için 2 yemek kaşığı sıcak su ilave edebilirsiniz.
3. Sonra sarılarına tüm malzemeleri ekleyerek tekrar çırpalım. Beyazlarını spatula ile yavaş yavaş ekleyelim.
4. Her defasında alttan üste çevirerek karıştıralım. Tamamen birbiriyle özleştiğinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yine spatula ile yayalım.
5. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 20 dk pişirelim. Normal kek gibi kızarana kadar pişirilmeyecek. Pembeleştiği zaman tamam demektir. Zaten ince bir pandispanya olduğu için çabuk pişiyor.
6. Pandispanya pişerken krem şanti ve sütü çırparak buzdolabına kaldıralım.
7. Pişen pandispanyayı sıcakken rulo yapalım ve nemli bir bezle üstünü örtelim. Soğuyana kadar bu şekilde kalmalı.
8. Soğuyunca ruloyu açıp kremayı sürelim. İlk katladığımız yere muzları sıralayalım. Tekrar rulo yapalım.
9. Üzerini de kremayla kaplayalım. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
10. Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.